Nella Bibbia, il vino è un simbolo rilevante, presente sia nell’Antico sia nel Nuovo Testamento.

Questa parola, infatti, secondo il contesto in cui compare e l’impiego di cui si fa uso, assume ruoli diversi. Esso può significare «effervescente» (Yayin), «uva pressata» (Asis), «uva fermentata» (damar), «sangue di uva» o «uva nera» (si presume che ai tempi biblici non si conoscesse l’esistenza dell’uva bianca).